ÃæºÏ ¿Áõ±º Ãâ½ÅÀÇ Çö´ë½Ã °ÅÀå Á¤Áö¿ë ½ÃÀÎ(1902~1950)ÀÇ ½Ã ‘Çâ¼ö’¿Í ‘ÇҾƹöÁö’¸¦ ¸ðƼºê·Î ÇÑ »§ÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾î ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
‘Çâ¼ö’¿¡ ³ª¿À´Â Ȳ¼Ò°¡ ¿¬»óµÇ´Â Ȳ¼Ò»Ô ¸ð¾çÀÇ »§ Å©·Î¿Í»ó°ú ½Ã ‘ÇҾƹöÁö’¸¦ ¶°¿À¸£°Ô ÇÏ´Â ÁßÀý¸ð Ä«½ºÅ×¶ó°¡ Áö±Ý ¿Áõ±º·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå¿¡¼ »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃµÇ¾î ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
Ȳ¼Ò»Ô Å©·Î¿Í»óÀº °ÑÀº ¹Ù»è¹Ù»è °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ¼ÓÀº ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À» °¡Áø ÆäÀ̽ºÆ®¸®À̸ç, ÁßÀý¸ð Ä«½ºÅ׶ó´Â ÈÇÐ ÆØâÁ¦, ¹öÅÍ, À¯ÈÁ¦ µîÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í 100% ¿ì¸®¹Ð°ú Á÷Á¢ ¹æ¸ñÇؼ Å°¿î °è¶õÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µç °Ç°»§ÀÌ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÑ ¿ÁõÀ¾ ±Ý±¸¸® ¼ÒÀç ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ÆÊ¿£Äî(´ëÇ¥ Á¶±¤Çö)Àº Áö¿ª³ó°¡ÀÇ ³ó»ê¹°·Î °Ç°ÇÑ »§À» ¸¸µç´Ù´Â ÀǹÌÀÇ ‘³ó°¡»§’À̶ó´Â ºê·£µå·Î ¿ì¸®¹Ð ½Ä»§, ¾ß仧 µî 13Á¾ÀÇ ´Ù¾çÇÑ »§À» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã Á¶±¤Çö ´ëÇ¥°¡ Å©·Î¿Í»ó°ú ÁßÀý¸ð »§À» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. |
Á¶±¤Çö(45) ´ëÇ¥´Â “ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ¼³ÅÁÀ» ÁÙÀÌ°í ¼öÀÔÀç·á¸¦ ¾²Áö ¾Ê°í ¿Áõ¿¡¼ »ý»êµÈ ¿ì¸®¹Ð, ¾Æ·Î´Ï¾Æ µî Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Áö³ÇØ ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͷκÎÅÍ ³ó»êÀÚ¿ø ³ó¿Ü¼ÒµæÈ ½Ã¹ü»ç¾÷¿¡ ¼±Á¤µÇ¾î ½Ã¼³È¯°æ°³¼±°ú »§°¡°ø »ý»ê Àåºñ¿Í ¿î¿µ¹°Ç° µîÀ» Áö¿ø¹Þ¾Æ »ý»ê ½Ã¼³À§»ý °³¼± Èû½á ¿ÃÇØ 1¿ù ½ÄÇ°°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)À» ȹµæÇÏ¿´´Ù.
½ÅÁ¦Ç°ÀΠȲ¼Ò»Ô Å©·Î¿Í»ó°ú ÁßÀý¸ð Ä«½ºÅ×¶ó¸¦ ´ãÀ» ¸¸ÇÑ ¼±¹°¿ë Æ÷Àå¹Ú½º¸¦ °³¹ßÇÏ°í Çб³±Þ½Ä¿¡ ³³Ç°ÇÒ °èȹµµ °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
Á¶ ´ëÇ¥´Â ‘³ó°¡»§’ºê·£µå·Î ¼±º¸ÀÎ ÀÌ »§µéÀ» ¿Áõ±º ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå, ´ëÀü·ÎÄÃǪµå Æĸӽº161 ¸ÅÀå, www.³ó°¡»§.kr ¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Î Çб³, À¯Ä¡¿ø, ¾î¸°ÀÌÁýÀ¸·Î ³³Ç° È®´ëÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Á¶±¤Çö ´ëÇ¥´Â“¿Áõ±º¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °Ç°ÇÑ ³ó»ê¹°·Î ¿Áõ ´ëÇ¥ ÇÏ´Â ¸Ô°Å¸®¸¦ °è¼Ó °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “°æÁÖ º¸¸®»§, Å뿵 ²Ü»§Ã³·³ Áö¿ªÀ» È«º¸ÇÏ´Â »§À» ¸¸µé¾î Áö¿ªÀ» ¾Ë¸®°í ½Í´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |